page_banner

nyheder

Sådan vælger du materialet i en tilpasset mademballagepose?

Generelt gælder følgende principper for valg af emballagematerialer til fødevarer.

1. princippet om korrespondance

Fordi mad har høje, mellemstore og lave kvaliteter afhængigt af anvendelsesområdet og placeringen, skal forskellige kvaliteter af materialer eller design vælges i henhold til forskellige kvaliteter af mad.

2. anvendelsesprincip

På grund af fødevarernes mangfoldighed og egenskaber kræver de forskellige beskyttelsesfunktioner. Emballagematerialer skal vælges, så de passer til de forskellige egenskaber ved forskellige fødevarer og de forskellige cirkulationsforhold. For eksempel kræver emballagematerialer til puffet mad høj lufttæt ydeevne, mens emballage til æg skal være stødabsorberende til transport. Høj temperatur steriliseret mad skal være lavet af højtemperaturbestandige materialer, og kølet mad ved lave temperaturer skal være lavet af resistente emballagematerialer med lav temperatur. Det vil sige, vi skal tage højde for madens egenskaber, klimatiske (miljømæssige) forhold, overførselsmetoder og links (inklusive cirkulation) ved valg af emballagemateriale. Madens egenskaber kræver fugt, tryk, lys, lugt, skimmel osv. Klimatiske og miljømæssige forhold inkluderer temperatur, fugtighed, temperaturforskel, fugtighedsforskel, lufttryk, gassammensætning i luften osv. Cykliske faktorer inkluderer transportafstand, tilstand transport (mennesker, biler, skibe, fly osv.) og vejforhold. Derudover er det nødvendigt at overveje de forskellige krav i forskellige lande, nationaliteter og regioner for emballage for at tilpasse sig accept af markedet og kunder.

3. princippet om økonomi

Emballagematerialer bør også overveje deres egen økonomi. Efter at have taget hensyn til egenskaberne, kvaliteten og kvaliteten af ​​den mad, der skal pakkes, anses design-, produktions- og reklamefaktorer for at opnå de laveste omkostninger. Omkostningerne ved emballeringsmateriale er ikke kun relateret til markedsomkostningerne, men også relateret til behandlingsomkostninger og cirkulationsomkostninger. Derfor bør forskellige faktorer overvejes for at vælge det mest egnede materiale til valg af emballagedesign.

4. princippet om koordinering

Emballagematerialer har forskellige roller og betydninger i forskellige positioner, hvor de pakker den samme mad. I henhold til dets placering kan produktemballage opdeles i indre emballage, mellememballage og ydre emballage. Den ydre emballage repræsenterer hovedsageligt billedet af det produkt, der skal sælges, og den samlede emballage på hylden. Den indre emballage er pakken, der kommer i direkte kontakt med maden. Emballagen mellem den indre emballage og den ydre emballage er mellememballagen. Den indre emballage bruger fleksible emballagematerialer, såsom blødt plastmateriale, papir, aluminiumsfolie og kompositemballagematerialer; Buffermaterialer med bufferegenskaber anvendes til mellememballageYdre emballage vælges i henhold til fødevareegenskaberne, hovedsageligt pap eller kartoner. Det kræver omfattende analyse for at opnå funktionelle krav og økonomiske omkostninger for at matche og koordinere rollerne for fødevareemballagematerialer og emballage.

5. princippet om æstetisk

Når vi vælger et emballagemateriale, skal vi overveje, om mademballagen designet med dette materiale kan sælge godt. Dette er et æstetisk princip, faktisk en kombination af kunst og emballageudseende. Emballagematerialets farve, struktur, gennemsigtighed, stivhed, glathed og overfladedekoration er det kunstneriske indhold af emballagematerialer. Emballagematerialerne, der udtrykker kunstens kraft, er papir, plast, glas, metal og keramik osv.

6. videnskabens princip

Det er nødvendigt at udvinde materialer i henhold til marked, funktion og forbrugsfaktorer for at kunne vælge emballagemateriale videnskabeligt. Valget af fødevareemballagemateriale skal være baseret på forarbejdningskrav og betingelser for forarbejdningsudstyr og starter med videnskab og praksis. Mange faktorer bør overvejes, herunder karakteristika ved forbrugerpsykologi og markedets efterspørgsel, miljøbeskyttelseskrav, pris- og tilfredshedsfunktion, ny teknologi og markedsdynamik osv.

7. Principper for integration med emballageteknikker og -metoder

For en given fødevare skal den mest hensigtsmæssige emballageteknik anvendes efter valg af passende emballagemateriale og beholdere. Valget af emballageteknologi er tæt knyttet til emballagematerialer og markedspositioneringen af ​​emballerede fødevarer. Den samme mad kan normalt bruge forskellige emballeringsteknologier for at opnå lignende emballeringsfunktioner og effekter, men emballeringsomkostningerne vil variere. Derfor er det nogle gange nødvendigt at kombinere emballagematerialer og emballageteknologi for at opnå emballagekrav og designresultater.

Derudover kan design og udvælgelse af fødevarepakningsmaterialer foretages med henvisning til eksisterende eller allerede anvendte fødevarematerialer med de samme egenskaber eller lignende fødevarer.


Indlægstid: Mar-05-2021